|
|
Salmon Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 mootjes zalm (van Aldi diepvries) of 2 blikken rose zalm
1 pakje witte saus
visbouillon
aardappelpuree
3 witte boterhammen
1 ui
gemengde kruiden
olijfolie
Voorbereiding:
Vis in bouillon gaar koken (of uit blik graten en vellen verwijderen)
aardappelpuree maken (vers of uit pakje)
de boterhammen verkruimen (fijn)
ui pellen en snipperen
Bereidingswijze:
In koekepan een beetje olijfolie doen en hierin de ui bakken tot glazig. De broodkruimels en kruiden toevoegen. Bakken totdat het geheel lichtbruin is. Witte saus klaarmaken.
Ovenschaal invetten, zalm op de bodem verdelen. Dan witte saus erover verdelen. Dan de aardappelpuree er over heen. Als laatste de broodkruimels er over verdelen.
In de oven zetten totdat het geheel goed is doorgewarmd en de broodkruimels een korstje zijn geworden.
|
|
|